Mua sắm Tiêu dùngSống khỏeSức khoẻTin tức

Miến dong Trường Hải – Món ngon của mọi nhà

Miến dong làng So Trường Hải – Món ngon của mọi nhà

                    “Dù cho yến tiệc bộn bề

                       Muốn hương vị miến phải về làng So”

 Món ăn dân dã này đã trở thành đặc sản nổi tiếng của làng So mà bất cứ ai cũng mong muốn thưởng thức. Người đi trăm ngả lối về vẫn không quên chốn cũ dừng chân, nơi của những sợi miến đã đi vào nền ẩm thực Việt Nam với vị ngọt, thơm ngon đến nao lòng. Miến dong Trường Hải, tự hào là cội nguồn của nghề làm miến làng So. Trải qua bao đời, những sợi miến Trường Hải vẫn giữ được hương vị truyền thống, đặc trưng, là món ăn ngon miệng, hấp dẫn, đằm thắm và gần gũi…

Nguồn gốc và sự khác biệt

Tên gọi miến dong làng So gắn liền với đình So, đây là ngôi đình đẹp, nổi tiếng và được mệnh danh là “ngôi đình đệ nhất xứ Đoài”. Nghề làm miến ở đây được truyền lại từ đời này qua đời khác, ăn sâu vào tiềm thức và cuộc sống của cả làng. Theo dòng chảy thời gian, người dân cứ thế kế thừa, phát huy và phát triển thương hiệu bằng sự cần cù và cái tâm làm nghề để đưa loại miến dong tại đây trở thành đặc sản riêng chỉ có ở làng So.

Là người con của vùng đất truyền thống làm miến lâu đời xã Cộng Hòa, huyện Quốc Oai, ông Nguyễn Vịnh – chủ cơ sở sản xuất miến Trường Hải đã không ngừng học hỏi, tìm tòi và quyết định phát triển nghề miến, tạo nên thương hiệu của riêng mình, và từ đó cơ sở sản xuất miến Trường Hải ra đời. Ông Vịnh chia sẻ: Trong một lần ghé thăm người bạn ở tỉnh miền núi phía bắc, ông ngạc nhiên khi thấy giá miến nơi đây cao hơn so với miến làng So quê ông. Từ đó, ông đã tìm hiểu và phát hiện ra giá bán một sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Không chỉ là sợi miến thơm ngon mà còn là sự cộng hưởng từ chất lượng, thành phần dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, bao bì đẹp mắt… để đem đến sự tin tưởng cho người tiêu dùng. Chính sự phát hiện tình cờ mà quan trọng đó, ông Vịnh đã đưa cái tên miến Trường Hải nổi tiếng trên thị trường tiêu dùng, là sản phẩm ưa chuộng của thực khách trong và ngoài nước.

Miến dong Trường Hải – sản phẩm chất lượng, an toàn được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.

Sản phẩm miến Trường Hải được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn bởi chính sự khác biệt của nó. Và hiển nhiên, để tạo “sự khác biệt” này, chỉ có miến dong Trường Hải mới có thể làm được. Điều đầu tiên phải nói đến là tiêu chí về bột. Bột được làm từ củ dong riềng, phải đảm bảo độ mịn, nhuyễn, sánh, như vậy mới tạo ra được những sợi miến dẻo dai. Nguyên liệu đầu vào được chọn lựa một cách kỹ lưỡng, sau đó tiến hành những công đoạn tiếp theo. Trải qua đầy đủ 8 bước, sản phẩm miến Trường Hải sẽ được tạo thành. Bước 1: làm sạch, kiểm tra nguyên liệu đầu vào. Bước 2: làm sạch và pha chế tinh bột dong riềng. Bước 3: hồ hóa tinh bột dong riềng. Bước 4: tráng bánh. Bước 5: Thái sợi. Bước 6: Lên phên ra đồng phơi. Bước 7: sợi miến thành phẩm. Bước 8: đóng gói. 

Cơ sở sản xuất miến dong Trường Hải tạo ra những sợi miến dai giòn tự nhiên, thơm ngon đặc trưng, đem đến cho người dùng một món ăn không chỉ ngon miệng, hấp dẫn mà rất an toàn và đảm bảo vệ sinh. Có được thành quả như thế, chính là nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa bí quyết gia truyền và áp dụng công nghệ hiện đại, quá trình sản xuất chuyên nghiệp của cơ sở miến Trường Hải thực theo quy trình rõ ràng và chặt chẽ. Đó cũng là sự khác biệt, tạo nên nét đặc trưng của miến dong Trường Hải.

Những sợi miến Trường Hải trắng trong, dẻo dai được tạo ra theo một quy trình

khép kín, chuyên nghiệp.

Hiện nay, sản phẩm miến Trường Hải có nhiều dòng sản phẩm phù hợp với tiêu chí của người tiêu dùng: có loại túi 250 gam, loại túi 500 gam, loại túi 1kg và miến chặt túi 500 gam.

Miến dong Trường Hải – Sản phẩm tốt cho sức khỏe

Không khó để nhận thấy miến dong Trường Hải luôn là sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng sử dụng, là sản phẩm của mọi nhà và là sản phẩm xuất khẩu nước ngoài với số lượng lớn. Điều đó là minh chứng rõ nét cho chất lượng và độ an toàn của sản phẩm miến Trường Hải.

Sản phẩm miến dong Trường Hải luôn đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, cung cấp thành phần dinh dưỡng cao đem đến một hương vị miến thơm ngon, đậm đà, là món ăn hấp dẫn và gần gũi với mọi người. Cơ sở miến Trường Hải luôn chú trọng đầu tư máy móc hiện đại, lựa chọn nhà cung cấp đầu vào uy tín, nhãn hiệu đã được đăng ký độc quyền, mức độ phủ sóng của sản phẩm ngày càng rộng rãi trên thị trường. Tất cả điều này đã tạo nên một sản phẩm miến dong Trường Hải không đâu sánh bằng có độ dẻo dai và giòn tự nhiên, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh của những sợi miến đằm thắm và hơn hết miến dong Trường Hải còn rất an toàn, đảm bảo vệ sinh, vì thế người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức hương vị tuyệt vời của miến dong Trường Hải.

Không chỉ đem đến một hương vị đậm đà, thơm ngon mà miến dong Trường Hải còn là sản phẩm an toàn cho sức khỏe được nhiều người tin dùng. Sử dụng miến Trường Hải để chế biến nhiều lọai món ăn vừa ngon, vừa lạ lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Miến có rất nhiều tác dụng, cung cấp protein cho cơ thể; là sản phẩm lành tính, an toàn cho người sử dụng kể cả phụ nữ mang thai; đây là loại thức ăn tốt cho người tiểu đường; miến có tính mát, nhiều chất xơ, không chứa chất béo và bổ sung ít calo nên giúp giữ được vóc dáng. Với những tác dụng tuyệt vời đó, miến dong Trường Hải là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn, bởi vì đây là cơ sở sản xuất miến nổi tiếng, uy

tín, có bao bì, đóng gói nhãn mác và đảm bảo miến sạch và an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến.

Miến Trường Hải – món ngon của mọi nhà, sản phẩm tốt cho sức khỏe.

Trải qua nhiều năm hình thành và phát triển, miến dong Trường Hải đã khẳng định vị trí của mình trong lòng người tiêu dùng bởi chất lượng và độ an toàn của sản phẩm. Cơ sở miến Trường Hải đã nổ lực đưa sản phẩm miến Trường Hải phổ biến rộng khắp thị trường trong và ngoài nước, đem đến món miến vô cùng thơm ngon, hấp dẫn bổ sung vào sự đa dạng của nền ẩm thực Việt Nam.

Với những gì đã đạt được, cơ sở miến Trường Hải vinh dự nhận được giải thưởng và các chứng nhận: Bằng công bố độc quyền, Bản công bố sản phẩm, Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và giấy đăng ký logo nhãn hiệu.

Mọi thông tin xin liên hệ:

Cơ sở sản xuất miến dong Trường Hải

Địa chỉ: xóm Thọ, xã Cộng Hòa, huyện Quốc Oai, TP Hà Nội

SĐT: 0978.924.488 – 0857.946.668

Gmail: miendongtruonghai@gmail.com

http://www.miendongtruonghai.com/

https://www.facebook.com/pg/MI%E1%BA%BEN-DONG-TR%C6%AF%E1%BB%9CNG-H%E1%BA%A2I-505150963020059/posts/

 

 

 

 

Show More

Bài liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button

Bạn cần tắt AdBlock

Mong bạn ủng hộ CNGD bằng cách tắt AdBlock đi bởi để duy trì hoạt động và có những bài viết giá trị hơn nữa.