• Banner 1
  • Banner 2

Bếp ngon  » 

Bếp ngon  » 

Thứ Bảy, 20/05/2017 | 09:52 GMT+7

Tự làm lẩu bò siêu hấp dẫn, ngon hơn ngoài hàng

Tự làm lẩu bò siêu ngon tại nhà hấp dẫn hơn ngoài hàng thiết đãi gia đình ngày cuối tuần ai ăn cũng thích.
CHUYÊN GIA TƯ VẤN QUA TỔNG ĐÀI 19006670
- Tư vấn tình cảm gia đình, ngoại tình
- Tư vấn yêu đơn phương
- Tư vấn chiều chồng kiểu Nhật
- Tư vấn tránh thai ko cần dùng BCS
- Tư vấn HIV, sức khỏe, giới tính


cach-nau-lau-bo-1

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Với ưu điểm, giàu dinh dưỡng, dễ ăn, không bị ngán, đây đang dần trở thành một lựa chọn ưu tiên của các bà nội trợ trong chế biến món ăn. Nhưng phải làm sao để từ những nguyên liệu quen thuộc này tạo tra những món mới hấp dẫn.

Nếu đã quen thuộc và có phần nhàm chán với món bò xào, luộc, hấp… bạn hãy thử thịt bò trong các món lẩu nhé. Có rất nhiều cách chế biến thịt bò để tạo ra các món lẩu: cách nấu lẩu gân bò, cách nấu lẩu đuôi bò, cách nẩu lẩu bắp bò…

Làm lẩu bò

Các nguyên liệu chuẩn bị

– 300g thịt bò phi lê ngon

– 300g nạm bò.

– 1kg xương ống bò.

– 3 quả cà chua, 4-5 cây sả.

– Ngao, đậu phụ ăn kèm (tùy thích).

– Sa tế tôm, lạc rang, bột bò kho, rau ăn kèm lẩu: hoa bí, rau cải, cà tím, hành tỏi băm, gừng, ớt tươi.

– Gia vị các loại: nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu xay, hạt nêm, giấm gạo, nước tương.

Cách nấu lẩu bò

– Phần thịt bò để nhúng lẩu, bạn rửa thật sạch rồi thái lát mỏng. Với phần nạm bò bạn thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt với gừng đập dập, hành tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế, bột bò kho để cho gia vị ngấm đều trong vòng 15 phút.

– Chặt nhỏ xương bò, đổ vào nồi nước luộc trần qua, sau đó ninh nước mới, thêm gia vị, gừng nướng, lưu ý vớt hết bọt để nước dùng trong.

– Cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho nạm bò vào xào. Tiếp đó cho cà chua bổ múi cau vào vào chín vừa ăn và đổ 2 lít nước dùng vào đun. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi.

– Chuẩn bị nồi lẩu chuyên dụng, đổ nước dùng vào nồi và chuẩn bị các loại rau ăn kèm cùng thịt bò thái lát. Lẩu thịt bò cũng có thể ăn kèm cùng ngao hay đậu phụ đều rất hợp.

lau-bo

Mẹo khử mùi hôi ở thịt bò:

Với nhiều người, thịt bò có vị gây và khó ăn. Để khử mùi hôi trên thịt bò, tham khảo cách sau:

– Cho bò vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng bò) rồi cho lên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng kết lại, làm cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Tuy nhiên, cách làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn.

Sườn nướng sa tế mật ong ngon hết nấc

– Ngoài ra, các bạn có thể rửa sạch miếng thịt bò với nước rồi dùng rượu rửa lại, hoặc ngâm thịt bò trong rượu, để khoảng 15 phút, rồi xả lại bằng nước sạch, thịt bò sẽ bớt mùi và khi chế biến cũng thơm ngon hơn.

Xem thêm video:



làm lẩu bò, tự làm tại nhà, ngon nhất, nguyên liệu, đúng vị, lam lau bo, tu lam tai nha, ngon nhat, nguyen lieu, dung vi,
phunutoday
Ý kiến bạn đọc

  -  

Gửi

Tin mới hơn
Tin tiếp theo

Mẹ ép con 6 tuổi uống thuốc sâu cùng chết để lấy tiền phúng điếu trả nợ
Người mẹ đã nhẫn tâm ép con gái ruột 6 tuổi uống thuốc sâu để chết cùng nhau với hi vọng lấy tiền phúng điếu để trả nợ.
Thiết kế website
Đám cưới đồng tính Hồi giáo đầu tiên tại Anh
Cộng đồng LGBT trên toàn thế giới đang vô cùng hân hoan trước tin tức cặp đôi đồng tính Hồi giáo người Anh tổ chức kết hôn tại hạt West Midlands, Birmingham.
Những mẫu đầm công sở mùa thu thanh lịch, quyến rũ
Những kiểu váy không quá quyến rũ nhưng tôn được vẻ đẹp mặn mà của quý cô công sở tuổi trung niên.
Khoai lang được khẳng định là thực phẩm tốt nhất, ngừa ung thư hiệu quả cao
Khoai lang được giáo sư hàng đầu thế giới khẳng định là thực phẩm tốt nhất, ngừa ung thư hiệu quả cao mà nhiều người đang thờ ơ chẳng biết.
Đừng để du học từ ước mơ trở thành cơn ác mộng
Có thể ban đầu du học là ước mơ, khát vọng cháy bỏng của bao người trẻ với mong muốn được đặt chân lên xứ sở khác và xây dựng sự nghiệp.
Làm bữa cơm chiều ngon bổ rẻ chỉ 55.000 cho 7 người, ai ăn cũng gật đầu khen
Làm bữa cơm chiều ngon bổ rẻ chỉ 55.000 cho 7 người, ai ăn cũng gật đầu khen - nhớ giắt lưng ngay hôm nay.
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công mức lương cơ bản 18 man / tháng
Top 3 con giáp dễ bị hãm hại "TIỀN MẤT TẬT MANG" trong 2 tháng tới
Những con giáp này có thể khoảng thời gian này gặp nhiều may mắn nhưng cũng vì thế mà cũng có rất nhiều tiểu nhân hãm hại, lừa gạt trong 2 tháng tới.
Những pha hài không đỡ nổi cùng thú cưng
Video hài Những pha hài không đỡ nổi đến lúc thú cưng lên ngôi đó
Thiết kế website

Giấy phép: 09/GP – Bộ Thông tin và Truyền thông , Cục QLPT,TH&TTĐT - Chủ Biên: Bà Nguyễn Hương Lan

Cố vấn: Ông Đỗ Hoàng Du. Phó Chủ Tịch Hội Nghề Công Tác Xã Hội VN - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn. Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục - NGƯT. Tiến sĩ Nguyễn Tùng Lâm. Chủ tịch Hội Tâm lý Giáo dục Hà Nội. Tổng thư ký Liên hiệp hội KHKT Hà Nội - Tiến sĩ Phạm Văn Sơn. Tổng biên tập Tạp chí Thiết bị Giáo dục - Tiến sĩ Trần Thị Bích Liễu. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục

Biên tập: Tuệ Vân, Nguyễn Hương, Lương Hoài - Tư vấn tâm lý: Nguyễn Thị Tuyền

Địa chỉ: Tầng 14, tòa nhà CTM, 299 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 19006670 - Email: info@camnanggiadinh.com.vn - Quảng cáo: 04. 62 92 69 41

(X) Đóng popup