• Banner 1
  • Banner 2

Bếp ngon  » 

Bếp ngon  » 

Thứ Bảy, 20/05/2017 | 09:52 GMT+7

Tự làm lẩu bò siêu hấp dẫn, ngon hơn ngoài hàng

Tự làm lẩu bò siêu ngon tại nhà hấp dẫn hơn ngoài hàng thiết đãi gia đình ngày cuối tuần ai ăn cũng thích.
CHUYÊN GIA TƯ VẤN QUA TỔNG ĐÀI 19006670
- Tư vấn tình cảm gia đình, ngoại tình
- Tư vấn yêu đơn phương
- Tư vấn chiều chồng kiểu Nhật
- Tư vấn tránh thai ko cần dùng BCS
- Tư vấn HIV, sức khỏe, giới tính


cach-nau-lau-bo-1

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Với ưu điểm, giàu dinh dưỡng, dễ ăn, không bị ngán, đây đang dần trở thành một lựa chọn ưu tiên của các bà nội trợ trong chế biến món ăn. Nhưng phải làm sao để từ những nguyên liệu quen thuộc này tạo tra những món mới hấp dẫn.

Nếu đã quen thuộc và có phần nhàm chán với món bò xào, luộc, hấp… bạn hãy thử thịt bò trong các món lẩu nhé. Có rất nhiều cách chế biến thịt bò để tạo ra các món lẩu: cách nấu lẩu gân bò, cách nấu lẩu đuôi bò, cách nẩu lẩu bắp bò…

Làm lẩu bò

Các nguyên liệu chuẩn bị

– 300g thịt bò phi lê ngon

– 300g nạm bò.

– 1kg xương ống bò.

– 3 quả cà chua, 4-5 cây sả.

– Ngao, đậu phụ ăn kèm (tùy thích).

– Sa tế tôm, lạc rang, bột bò kho, rau ăn kèm lẩu: hoa bí, rau cải, cà tím, hành tỏi băm, gừng, ớt tươi.

– Gia vị các loại: nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu xay, hạt nêm, giấm gạo, nước tương.

Cách nấu lẩu bò

– Phần thịt bò để nhúng lẩu, bạn rửa thật sạch rồi thái lát mỏng. Với phần nạm bò bạn thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt với gừng đập dập, hành tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế, bột bò kho để cho gia vị ngấm đều trong vòng 15 phút.

– Chặt nhỏ xương bò, đổ vào nồi nước luộc trần qua, sau đó ninh nước mới, thêm gia vị, gừng nướng, lưu ý vớt hết bọt để nước dùng trong.

– Cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho nạm bò vào xào. Tiếp đó cho cà chua bổ múi cau vào vào chín vừa ăn và đổ 2 lít nước dùng vào đun. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi.

– Chuẩn bị nồi lẩu chuyên dụng, đổ nước dùng vào nồi và chuẩn bị các loại rau ăn kèm cùng thịt bò thái lát. Lẩu thịt bò cũng có thể ăn kèm cùng ngao hay đậu phụ đều rất hợp.

lau-bo

Mẹo khử mùi hôi ở thịt bò:

Với nhiều người, thịt bò có vị gây và khó ăn. Để khử mùi hôi trên thịt bò, tham khảo cách sau:

– Cho bò vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng bò) rồi cho lên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng kết lại, làm cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Tuy nhiên, cách làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn.

Sườn nướng sa tế mật ong ngon hết nấc

– Ngoài ra, các bạn có thể rửa sạch miếng thịt bò với nước rồi dùng rượu rửa lại, hoặc ngâm thịt bò trong rượu, để khoảng 15 phút, rồi xả lại bằng nước sạch, thịt bò sẽ bớt mùi và khi chế biến cũng thơm ngon hơn.

Xem thêm video:



làm lẩu bò, tự làm tại nhà, ngon nhất, nguyên liệu, đúng vị, lam lau bo, tu lam tai nha, ngon nhat, nguyen lieu, dung vi,
phunutoday
Ý kiến bạn đọc

  -  

Gửi

Tin mới hơn
Tin tiếp theo

Thiết kế website
Những vụ việc mẹ "trót dại" sinh con rồi nhẫn tâm giết bỏ gây chấn động
Nữ sinh viên 20 tuổi này đã “trót dại” đã mang thai và hạ sinh một bé gái ngay trong toilet của căn hộ cô thuê ở.
Những tai nạn thường gặp ở trẻ em cha mẹ cần lưu ý
Ở độ tuổi này, trẻ thường hiếu động, tò mò, thích khám phá mọi điều xung quanh nên nhà trường và gia đình cần phối hợp để bảo vệ các cháu.
Dưỡng trắng bằng kem trộn bị "lột sạch" da mặt, mất hàng trăm triệu vẫn không phục hồi được
Trong thời gian sử dụng mỹ phẩm, làn da bệnh nhân trắng và sáng trông thấy. Nhưng sau 3 tháng ngừng sử dụng, da bệnh nhân có biểu hiện phồng rộp, tăng sắc tố da
Vỏ chanh - Bài thuốc chữa đau khớp cực hiệu nghiệm
Những tưởng vỏ chanh chỉ là thứ vứt bỏ sau khi vắt lấy nước. Tuy nhiên nghiên cứu cho thấy, chúng lại có công dụng chữa bệnh viêm khớp.
Những điều bạn cần biết khi muốn đi du học Hàn Quốc
Để có hành trình và quá trình tu nghiệp tốt hơn tại xứ sở kim chi, bạn có thể tham khảo những điều dưới đây để có được hành trang vững vàng nhé.
Mẹo rửa rau, củ, qủa loại bỏ hết hóa chất, thuốc trừ sâu, ký sinh trùng
Chỉ với các mẹo đơn giản bằng giấm, muối, chanh,... chị em có thể loại bỏ lượng thuốc trừ sâu, thuốc hóa học hay vi khuẩn thường trú trên bề mặt rau, củ quả...
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công mức lương cơ bản 18 man / tháng
Bát hương trên bàn thờ gia tiên cần bố trí như thế nào mới đúng
Đồ vật quan trọng nhất của bàn thờ gia tiên là bát hương. Nó được ví như ngôi nhà để các cụ trong gia đình đi về vậy.
Rắn khổng lồ ăn thịt người ở Iran từng gây xôn xao mạng xã hội có thật không
Vào khoảng năm 2012, cư dân mạng đã được dịp xôn xao khi những hình ảnh về một con rắn khổng lồ bị binh lính triệt hạ và phải dùng cần cẩu để nâng xác lên.
Thiết kế website

Giấy phép: 09/GP – Bộ Thông tin và Truyền thông , Cục QLPT,TH&TTĐT - Chủ Biên: Bà Nguyễn Hương Lan

Cố vấn: Ông Đỗ Hoàng Du. Phó Chủ Tịch Hội Nghề Công Tác Xã Hội VN - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn. Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục - NGƯT. Tiến sĩ Nguyễn Tùng Lâm. Chủ tịch Hội Tâm lý Giáo dục Hà Nội. Tổng thư ký Liên hiệp hội KHKT Hà Nội - Tiến sĩ Phạm Văn Sơn. Tổng biên tập Tạp chí Thiết bị Giáo dục - Tiến sĩ Trần Thị Bích Liễu. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục

Biên tập: Tuệ Vân, Nguyễn Hương, Lương Hoài - Tư vấn tâm lý: Nguyễn Thị Tuyền

Địa chỉ: Tầng 14, tòa nhà CTM, 299 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 19006670 - Email: info@camnanggiadinh.com.vn - Quảng cáo: 04. 62 92 69 41

(X) Đóng popup