• Banner 1
  • Banner 2

Bếp ngon  » 

Bếp ngon  » 

Thứ Tư, 28/12/2016 | 08:54 GMT+7

Nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện ngôn, nhanh gọn

Chỉ cách nấu xôi đậu xanh nhanh, gọn, ngon cho bữa sáng bằng nồi cơm điện, mẹ nào cũng cần.
CHUYÊN GIA TƯ VẤN QUA TỔNG ĐÀI 19006670
- Tư vấn tình cảm gia đình, ngoại tình
- Tư vấn yêu đơn phương
- Tư vấn chiều chồng kiểu Nhật
- Tư vấn tránh thai ko cần dùng BCS
- Tư vấn HIV, sức khỏe, giới tính

Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu:

500g nếp

100g đậu xanh

1/2 trái dừa rám

100g đậu phộng

Gia vị: đường, muối.

Thực hiện:

Để cho ra hạt xôi dẻo, thơm, nên chọn nếp sáp loại ngon. Đây là loại nếp đặc sản của vùng Đồng Tháp Mười, có mùi thơm tự nhiên, độ dẻo cao nên thường được chọn để đồ xôi, nấu chè hoặc làm bánh.

Muốn tránh cập rập vào buổi sáng, bạn nên chuẩn bị nếp và đậu xanh từ tối hôm trước. Nếp vo sạch rồi ngâm trong nước. Đậu xanh cũng ngâm qua đêm, khi nấu sẽ nở đều và mềm rất nhanh. Sáng dậy vớt nếp ra cho ráo, nhớ trộn vào tí muối để xôi không bị nhạt. Đậu xanh vớt ra cho vào nồi cơm điện nấu với nước cho vừa chín. Sau đó cho nếp vào, canh nước thiêm thiếp là vừa đẹp (cho nhiều nước như khi nấu gạo tẻ sẽ làm xôi bị nhão). Dùng vá trộn đều cho nếp lẫn với đậu xanh rồi nhấn nút nấu tiếp.

Trong lúc chờ xôi chín, lấy dừa ra dùng đồ cạo lấy phần cơm. Dừa để ăn xôi ngon nhất là dừa rám, tức trái dừa chưa khô hẳn, cơm dừa vẫn béo nhưng còn độ dẻo, hơi mềm, ăn không bị xảm. Tuy vậy, ở các thành phố lớn khó tìm được dừa rám, bạn có thể mua dừa đã nạo sẵn ở chợ, chọn phần cơm dừa màu trắng, không có vụn gáo màu nâu xen lẫn.

Ngoài cơm dừa, món xôi đậu xanh sẽ mất ngon nếu thiếu muối đậu phộng rang. Gọi là "muối” nhưng thật ra chỉ cần một muỗng cà phê muối để pha một chén đầy muối đậu phộng. Đậu phộng rang vàng (lửa nhỏ, để đậu chín đều bên trong và không bị khét), đem giã dập rồi cho vào chén. Cho thêm đường vào với tỷ lệ 1 đậu 1 đường, trộn đều.

Nữ công gia tránh với nhiều món ăn ngon, dạy cắm hoa, khéo tay làm món ăn chơi, làm đồ handmade cực đẹp
lam-xoi-do-xanh

Cách 2:

Nguyên liệu

- 400gr gạo nếp

- 200gr đậu xanh (nên chọn loại đậu xanh mà lòng của nó màu xanh, không nên chọn loại có lòng màu trắng vì đó là đậu đã để lâu dễ gây sượng)

- Một thìa cà phê muối tinh

Tư làm xúc xích ngon, an toàn trong ngày Tết

Cách làm:

Gạo nếp và đậu xanh ngâm trước khoảng hai giờ, sau đó vo sạch để ráo nước. Riêng đậu xanh cần vo và đãi cho sạch vỏ

Khi gạo và đậu đã ráo nước thì cho vào nồi cơm điện, đồng thời cho thìa muối tinh trộn đều.

Đổ nước sao cho ngập phần gạo khoảng 0,5cm. Cắm điện, đợi khi sôi thì mở nắp, nhanh tay đảo đều rồi đóng kín. Khi nồi cơm điện chuyển sang nút ủ ấm thì đợi thêm khoảng 10 phút là xôi đã chín tới.

Xới xôi ra đĩa và thưởng thức.

Xem thêm video:


nấu xôi đậu xanh, bằng nồi cơm điện, nhanh gọn, thơm ngon, bao nhiêu phút, như thế nào, ngon nhất, ngày tết, nguyên liệu, hướng dẫn, nau xoi dau xanh, bang noi com dien, nhu the nao, thom ngon, nhanh gon, bao nhieu phut, ngay tet
phunutoday
Ý kiến bạn đọc

  -  

Gửi

Tin mới hơn
Tin tiếp theo

Giá vàng hôm nay 23/3, giá leo lên đỉnh cao
Mở cửa sáng nay, giá vàng miếng được Tập Đoàn Vàng bạc đá quý DOJI niêm yết ở mức: 36,55 triệu đồng/lượng (mua vào) và 36,65 triệu đồng/lượng (bán ra)
Thiết kế website
Cha mẹ chắc chắn sẽ hối hận nếu làm điều này với trẻ nhỏ
Cha mẹ chắc chắn sẽ hối hận nếu có thói quen làm điều này với trẻ - tìm hiểu ngay đừng để hối hận nhé.
Những mẫu áo sơ mi hè đẹp nhất 2017 cứ diện là xinh
Áo sơ mi là trang phục không thể thiếu trong tủ đồ của mỗi cô nàng công sở. Cùng điểm qua những mẫu sơ mi đẹp trong mùa hè này nhé
Uống nước đúng cách để không bao giờ bị ung thư, tiểu đường và cao huyết áp
Chỉ cần uống nước kiểu này ung thư, tiểu đường và cao huyết áp không bao giờ tìm tới bạn hãy lưu lại ngay nhé.
Học tập tại Đức được miễn phí 100% học phí
Nước Đức miễn học phí hoàn toàn 100% dành cho các sinh viên quốc tế đăng ký bậc học vào Đại học và Thạc sĩ – một điểm đến tuyệt vời mà không cần lo lắng về chi phí.
Món dạ dày xào cay ngon, giòn sần sật
Các bà nội trợ hãy trổ tay làm món dạ dày xào cay để tiếp đãi "thực khách" quen thuộc của gia đình nhé!
Tuyển nhân viên tư vấn
Cẩm Nang Gia Đình www.camnanggiadinh.com.vn mở rộng quy mô cần tuyển 10 nhân viên văn phòng chuyên trực điện thoại và tư vấn.
Bí ẩn những nốt ruồi xung quanh mắt nói lên điều gì
Vị trí nốt ruồi xung quanh đôi mắt có thể tiết lộ gì về tương lai của bạn? - hãy cùng tìm hiểu nhé!
Cặp đôi yêu du lịch tự chụp ảnh cưới bụi khắp Việt Nam
Là nhân viên văn phòng nhưng đều chung sở thích du lịch bụi, cặp đôi 8X Sài thành đã cùng lên kế hoạch nửa năm đi khắp Việt Nam để tự thực hiện bộ ảnh cưới độc đáo.
Thiết kế website

Giấy phép: 09/GP – Bộ Thông tin và Truyền thông , Cục QLPT,TH&TTĐT - Chủ Biên: Bà Nguyễn Hương Lan

Cố vấn: Ông Đỗ Hoàng Du. Phó Chủ Tịch Hội Nghề Công Tác Xã Hội VN - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn. Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục - NGƯT. Tiến sĩ Nguyễn Tùng Lâm. Chủ tịch Hội Tâm lý Giáo dục Hà Nội. Tổng thư ký Liên hiệp hội KHKT Hà Nội - Tiến sĩ Phạm Văn Sơn. Tổng biên tập Tạp chí Thiết bị Giáo dục - Tiến sĩ Trần Thị Bích Liễu. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục

Biên tập: Tuệ Vân, Nguyễn Hương, Lương Hoài - Tư vấn tâm lý: Nguyễn Thị Tuyền

Địa chỉ: Tầng 14, tòa nhà CTM, 299 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 19006670 - Email: info@camnanggiadinh.com.vn - Quảng cáo: 04. 62 92 69 41