• Banner 1
  • Banner 2

Bếp ngon  » 

Bếp ngon  » 

Thứ Sáu, 12/05/2017 | 10:25 GMT+7

Mướp đắng nấu thịt thơm ngon, lạ miệng, ăn là ghiền

Ngày hè thanh mát đưa cơm với canh mướp đắng nấu thịt - ai ăn cũng thích, mọi gia đình nên bổ sung vào thực đơn ngay.
CHUYÊN GIA TƯ VẤN QUA TỔNG ĐÀI 19006670
- Tư vấn tình cảm gia đình, ngoại tình
- Tư vấn yêu đơn phương
- Tư vấn chiều chồng kiểu Nhật
- Tư vấn tránh thai ko cần dùng BCS
- Tư vấn HIV, sức khỏe, giới tính

canh-muop-dang1

Chuẩn bị nguyên liệu làm canh mướp đắng nấu tôm:

– Tỏi mua về các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

- Hành lá các bạn nhặt bỏ gốc và lá úa, héo rồi rửa sạch, thái nhỏ.

- Tôm mua về các bạn rửa sạch với nước rồi rửa lại với rượu cho khử mùi tanh, sau đó lại rửa sạch với nước. Sơ chế xong thì các bạn băm nhỏ tôm.

– Mướp đắng các bạn rửa sạch.

Các bước thực hiện món canh mướp đắng nấu tôm:

Bước 1:

– Mướp đắng các bạn cắt đôi, bỏ hạt, thái thành các miếng mỏng.


Bước 2:


– Tiếp theo, các bạn cho mướp đắng vào một rổ và rắc ít muối vào, trộn đều rồi để yên trong 10 phút sau đó đem rửa mướp đắng, để ráo nước. Việc làm này sẽ giúp loại bỏ bớt vị đắng của mướp.

– Trong một nồi nhỏ, các bạn làm nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào xào thơm.

– Sau đó, các bạn cho thêm tôm vào, xào cho đến khi săn lại rồi đong lượng nước vừa đủ để làm canh vào nồi rồi các bạn đun sôi.

Bước 3:

– Tiếp theo, các bạn thả mướp đắng vào, nấu trong 3 phút.

– Sau đó, các bạn thêm muối, đường, nước mắm vừa đủ rồi các bạn đun liu riu trong vài phút rồi thả hành lá thái nhỏ, hạt tiêu vào.

Cuối cùng, các bạn múc canh ra bát rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngọt mát này nhé!

canh-muop-dang

Canh mướp đắng nhồi thịt

Nguyên liệu cho tô canh khổ qua nhồi thịt:
Mướp đắng (Khổ qua): 500g

Thịt nạc vai: 300

Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm

Hành lá, hành khô

5 tai mộc nhĩ (Nấm mèo) lớn, nấm hương (Nấm thông).

Sơ chế:

Mướp đắng: dùng dao mổ ở đầu trái dùng muỗng cà phê cho vào ruột trái lấy hết hạt ra, rửa sạch và để ráo.

Nấm mèo ngâm nước sôi, cho nở tai nấm. Sau đó thái nhuyễn sợi chỉ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Ngò rí rửa sạch để ráo. Dồn hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng miếng khổ qua cho vừa đầy.

Những mẹo vặt để việc vào bếp nhẹ nhàng hơn

Cách làm:

Cho mướp đắng vào luộc khoảng 20 phút, vớt ra để úp xuống rổ.

Nhồi nhân vừa ướp vào mướp đắng đã ráo nước, nhồi chặt sau đó lấy tay nhúng nước lạnh ép lên mặt thịt cho phẳng.

Bắc nồi nước sôi, thả mướp đắng vào, sôi lại hớt bọt, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn.

Thịt chín thì bắc xuống, cho hành lá thái khúc vào, ăn nóng.

Xem thêm video:


mướp đắng nấu thịt, cách làm, lạ miệng, ngon nhất, không bị đắng, nguyên liệu, mướp đắng nhồi thịt, muop dang nau thit, cach lam, la mieng, khong bi dang, nguyen lieu, muop dang nhoi thit
phunutoday
Ý kiến bạn đọc

  -  

Gửi

Tin mới hơn
Tin tiếp theo

Cha giết con gái đang mang thai: Nỗi đau của người chồng ở lại
H. không ngờ ngày mình về chơi nhà bố mẹ đẻ lại là ngày mình ra đi mãi mãi, để lại nỗi đau cho người chồng mới cưới, đứa con thơ dại bơ vơ.
Thiết kế website
Thảm cảnh của những người đồng tính bên trong các trung tâm chữa bệnh
Tại Ecuador, có khoảng 200 trung tâm "chữa bệnh cho người đồng tính" vẫn đang ngang nhiên tồn tại. Đây là một trong những điều gây phẫn uất nhất cho cộng đồng LGBT
Da ngăm nên chọn bikini như thế nào?
Không phải cô gái nào cũng may mắn có được làn da trắng mịn, hồng hào. Nhưng da ngăm khi biết chọn các mẫu bikini phù hợp lại vô cùng nổi bật và gợi cảm đấy nhé!
Top thực phẩm vàng giúp bạn thoát rối loạn tiêu hóa lâu năm
Rối loạn tiêu hóa lâu năm khiến cơ thể bị suy nhược, người mệt mỏi uể oải, ảnh hưởng nhiều đến công việc và cuộc sống. Dưới đây là top những loại thực phẩm vàng hữu ích dành cho những người rối loạn tiêu hóa.
Mẹo học tiếng Anh hiệu quả cho dân công sở
Cô Hoa, Giám đốc trung tâm tiếng Anh Giao Tiếp gợi ý một số phương pháp học tiếng Anh hiệu quả cho người đi làm.
Trời mát, làm chân giò giả cầy đãi cả nhà
Thời tiết mát mẻ làm món chân giò giả cầy kiểu này ăn thì bao nhiêu cho đủ, cả nhà thi nhau gắp - các bạn hãy chế biến ngay cho gia đình thưởng thức nhé.
Tuyển nhân viên tư vấn
Cẩm Nang Gia Đình www.camnanggiadinh.com.vn mở rộng quy mô cần tuyển 10 nhân viên văn phòng chuyên trực điện thoại và tư vấn.
Chọn bể cá cảnh hợp phong thủy để gia đình làm ăn phát đạt
Mẹo phong thủy: Có bể cá cảnh đặt trong nhà phải để ở đây gia đình làm ăn mới phát được - tìm hiểu ngay để tận dụng.
Rợn người khi nghe tài xế taxi Mai Linh kể chuyện chở khách ma đi dự đám tang của mình
Đây là một câu chuyện có thật của chú em đang làm lái xe ở taxi Mai Linh cách đây không lâu… câu chuyện xảy ra như sau.
Thiết kế website

Giấy phép: 09/GP – Bộ Thông tin và Truyền thông , Cục QLPT,TH&TTĐT - Chủ Biên: Bà Nguyễn Hương Lan

Cố vấn: Ông Đỗ Hoàng Du. Phó Chủ Tịch Hội Nghề Công Tác Xã Hội VN - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn. Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục - NGƯT. Tiến sĩ Nguyễn Tùng Lâm. Chủ tịch Hội Tâm lý Giáo dục Hà Nội. Tổng thư ký Liên hiệp hội KHKT Hà Nội - Tiến sĩ Phạm Văn Sơn. Tổng biên tập Tạp chí Thiết bị Giáo dục - Tiến sĩ Trần Thị Bích Liễu. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục

Biên tập: Tuệ Vân, Nguyễn Hương, Lương Hoài - Tư vấn tâm lý: Nguyễn Thị Tuyền

Địa chỉ: Tầng 14, tòa nhà CTM, 299 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 19006670 - Email: info@camnanggiadinh.com.vn - Quảng cáo: 04. 62 92 69 41

(X) Đóng popup