• Banner 1
  • Banner 2

Bếp ngon  » 

Bếp ngon  » 

Thứ Hai, 25/09/2017 | 20:03 GMT+7

Món gà chiên nước mắm kiểu này thiết đãi cả gia đình ngày mưa gió

Thời tiết mát mẻ làm món gà chiên nước mắm kiểu này thiết đãi cả gia đình ai cũng gật gù khen ngon - hãy bỏ túi ngay.
Tổng đài tư vấn dinh dưỡng, thực đơn mỗi ngày
Gọi ngay 19006670 để gặp chuyên gia

canh-ga-16

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình.

Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng.

Nguyên liệu

Cánh gà: 6 cái, bạn nên chọn loại vừa khi chế biến sẽ ngon hơn (nếu gia đình bạn thích ăn nhiều thịt, bạn cũng có thể thay thế bằng đùi gà nhé).

Rau xà lách: 300g.

Cà chua: 1 quả.

Ngò rí: 100g.

Lá chanh non: 50g.

Ớt trái: 1 quả.

Gia vị: muối, hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, ớt bột, dầu ăn, gùng tươi.

Sơ chế nguyên liệu

Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn;

Cánh gà: Làm sạch, bạn có thể rửa cánh gà với nước muối pha gừng sẽ đảm bảo độ sạch và thịt gà cũng săn chắc hơn, thơm ngon hơn:

– Dùng dao cứa nhẹ mặt trong của cánh 2-3 đường để gia vị nhanh thấm.

– Ướp cánh gà với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, ¼ thìa nước mắm, ½ thài ớt bột (nếu bạn ăn cay) trong 3-4 tiếng. Nếu muốn cánh gà thấm gia vị bạn nên ướp rôi để qua đêm trong tủ lạnh nhé.

Rau xà lách: làm sạch, tách lá.

Cà chua: Rửa sạch, cắt khoanh tròn.

Ngò rí: Nhặt sạch, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên.

Lá chanh non: thái sợi chỉ.

Ớt trái: tỉa hoa trang trí.

Pha nước mắm để chiên cánh gà: Bạn pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi, 2 thìa nước sôi, trộn đều cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.

canh-ga

Thực hiện làm món cánh gà chiên nước mắm

Rang chảo dùng để chiên cánh gà với một ít muối tinh, đến khi muối khô và chuyển sang màu vàng nhẹ, bạn đổ muối đi và cho dầu ăn vào. Với cách làm này, khi chiên cánh gà sẽ không bị kết dính đấu nhé.

Khi dầu nóng già, bạn cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt với lửa nhỏ để cánh gà có được độ giòn.

Làm bữa cơm chiều ngon bổ rẻ chỉ 55.000 cho 7 người, ai ăn cũng gật đầu khen

Tiếp đó, bạn vớt cánh gà ra một cái rổ nhỏ để cho khô dầu, đổ bớt dầu trong chảo chiên ra rồi phi thơm với 1 thìa hành, tỏi băm nhỏ (lượng tỏi nhiều hơn nhé) và một ít ớt bột.

Cho cánh gà vào lấp đầy mặt chảo rồi rưới nước mắm đã pha sẵn lên đều khắp các cánh gà, vặn lửa thật nhỏ đến khi cánh gà vừa sít nước chuyển sang màu vàng cánh gián đậm là được.

Tắt bếp, rưới ngò rí thái mịn và ½ thài tiêu lên món ăn để tạo mùi thơm và độ hấp dẫn.

gà chiên nước mắm, cách làm, ngon nhất, chọn thịt gà ngon, vàng ươm, nguyên liệu, ga chien nuoc mam, cach lam, ngon nhat, chon thit ga ngon, vang uom, nguyen lieu
phunutoday
Ý kiến bạn đọc

  -  

Gửi

Tin mới hơn
Tin tiếp theo

2 trẻ vị thành niên với "Kịch bản" mưu sát bạn gái hoàn hảo
Vụ án cô gái bị bạn trai lập mưu hãm hại bằng cách đẩy từ trên ban công tầng 2 xuống đất dẫn đến tử vong, xảy ra ở huyện Đông Anh, Hà Nội
Thiết kế website
Công ơn cha mẹ - NSUT Thanh Ngân
Công ơn cha mẹ do NSUT Thanh Ngân nghe mà thấm từng câu chữ
Quần jean thêu hoa - xu hướng hot nhất thu 2017
Mùa thu đến rồi, thêm chút hoa lá cho trang phục để có mùa đầy sức sống và tươi trẻ nhé các cô gái.
Đau kiểu này là dấu hiệu cảnh báo bệnh ung thư nhưng nhiều người nhầm lẫn
Đau kiểu này là dấu hiệu cảnh báo bệnh ung thư nhưng nhiều người nhầm lẫn nên tới lúc đã giai đoạn cuối cứu chẳng kịp - hãy cẩn trọng.
Chủ động để thành công trong phỏng vấn visa du học Mỹ
Đúng là sẽ có nhiều điều cần để bạn giành được tấm visa quý giá trên con đường thực hiện ước mơ du học, lập nghiệp tại xứ cờ hoa.
Cách làm xôi chim đơn giản thơm ngon lạ miệng hấp dẫn
Cách làm xôi chim đơn giản thơm ngon lạ miệng hấp dẫn mà rẻ tiền ai cũng thích hãy lưu lại ngay để chiêu đãi cả nhà khi có cơ hội.
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công mức lương cơ bản 18 man / tháng
Cuối năm hãy trồng cây này tiền vào như nước tài lộc ùn ùn
Cuối năm trồng cây này tiền vào như nước tài lộc ùn ùn kéo vào nhà - hãy bổ sung ngay.
Mừng MV Từ hôm nay cán mốc 3 triệu views, Chi Pu tiếp tục tung bản Dance MV khoe 100% vũ đạo
Sau khi MV đầu tay “Từ hôm nay” (Feel Like Ooh) đạt mốc 3 triệu lượt xem trên YouTube, Chi Pu tiếp tục tung phiên bản Dance với màn khoe vũ đạo điêu luyện.
Thiết kế website

Giấy phép: 09/GP – Bộ Thông tin và Truyền thông , Cục QLPT,TH&TTĐT - Chủ Biên: Bà Nguyễn Hương Lan

Cố vấn: Ông Đỗ Hoàng Du. Phó Chủ Tịch Hội Nghề Công Tác Xã Hội VN - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn. Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục - NGƯT. Tiến sĩ Nguyễn Tùng Lâm. Chủ tịch Hội Tâm lý Giáo dục Hà Nội. Tổng thư ký Liên hiệp hội KHKT Hà Nội - Tiến sĩ Phạm Văn Sơn. Tổng biên tập Tạp chí Thiết bị Giáo dục - Tiến sĩ Trần Thị Bích Liễu. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục

Biên tập: Tuệ Vân, Nguyễn Hương, Lương Hoài - Tư vấn tâm lý: Nguyễn Thị Tuyền

Địa chỉ: Tầng 14, tòa nhà CTM, 299 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 19006670 - Email: info@camnanggiadinh.com.vn - Quảng cáo: 04. 62 92 69 41

(X) Đóng popup