• Banner 1
  • Banner 2

Bếp ngon  » 

Bếp ngon  » 

Thứ Tư, 01/03/2017 | 11:11 GMT+7

Măng ngâm tỏi ớt thơm ngon đổi vị bữa ăn

Làm măng ngâm tỏi ớt thơm ngon đổi vị cho cả nhà ai ăn cũng đều thích. Chua chua cay cay sẽ kích thích vị giác, ngon cơm hơn nhé
CHUYÊN GIA TƯ VẤN QUA TỔNG ĐÀI 19006670
- Tư vấn tình cảm gia đình, ngoại tình
- Tư vấn yêu đơn phương
- Tư vấn chiều chồng kiểu Nhật
- Tư vấn tránh thai ko cần dùng bcs
- Tư vấn sức khỏe, giới tính

mang-ngam-toi-ot

Măng muối tỏi ớt là một món ăn thơm ngon, dinh dưỡng được nhiều người yêu thích và mỗi gia đình có thể tự tay đi chợ, lựa chọn nguyên liệu và làm cho gia đình mình những lọ măng ngâm thơm ngon, an toàn. Khi hết mùa măng vẫn có thể thưởng thức món măng chua chua, cay cay, thơm lừng và ngon tuyệt hảo.

Măng ngâm tỏi ớt thường không được xem là một món ăn chính mà nó coi như món gia vị ăn kèm. Món ăn này xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của các gia đình Việt, tại các quán ăn. Người ta dùng măng ngâm tỏi ớt để ăn cùng lẩu, bún, phở hoặc mỳ, nước chấm, các món canh… măng ớt mang đến một hương vị đậm đà tinh tế cho người ăn với những vị cay của ớt, chua, ngọt của giấm đường và vị đắng của măng hoà quyện với nhau.

Măng ớt không chỉ ngon mà còn có nhiều dinh dưỡng. Trong măng có nhiều vitamin A, C, canxi, sắt và folate (loại vitamin mà con người thường thiếu hụt phổ biến nhất). Măng đã được sử dụng để nấu nướng và dùng cho mục đích y học từ thời cổ đại. Thường xuyên ăn măng, cả măng khô lẫn măng tươi, sẽ giúp bạn nhận đầy đủ folate, chất rất cần thiết cho sức khoẻ bệnh tim và ngăn chặn nguy cơ khuyết tật của thai nhi.

mang-ngam-toi-ot1

Cách làm măng ngâm tỏi ớt như sau:

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, băm hơi nhỏ.

Bước 2: Đường + muối + nước + giấm cho vào nồi nấu sôi, để nguội.

Bước 3: Măng rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho măng vào luộc chừng 2 phút cùng chút muối. Sau đó, bạn vớt măng ra, cho vào âu nước đá lạnh ngâm khoảng 2 phút. Cuối cùng đổ ra rổ, xả qua nước lạnh nhiều lần cho sạch, nhẹ tay ép măng cho ráo bớt nước.

Nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện ngôn, nhanh gọn

Bước 5: Cho hỗn hợp nước muối đường và ớt tỏi đã băm nhỏ cho vào lọ thủy tinh hoặc nhựa cao cấp. Lưu ý: Lọ đựng dấm măng phải được rửa sạch, tráng qua vài lần nước sôi và để ráo.

Sau đó, bạn cho măng vào, sao cho nước ngập măng. Đậy nắp kín để vài ngày là có thể ăn được.

Măng ngâm ớt tỏi có vị mằn mặn, chua cay, giòn giòn rất ngon. Bạn có thể làm nhiều để dành ăn trong những bữa cơm có nhiều đồ béo hoặc sử dụng làm món ăn kèm với bún, phở cũng rất ngon.

Xem thêm video:


măng ngâm tỏi ớt, cách làm, hướng dẫn, nguyên liệu, làm măng gì, ngâm bao lâu, bảo quản, mang ngam toi ot, cach lam, huong dan, nguyen lieu, lam mang gi, ngam bao lau, bao quan
phunutoday
Ý kiến bạn đọc

  -  

Gửi

Tin mới hơn
Tin tiếp theo

Ai chịu trách nhiệm về khủng hoảng BOT Cai Lậy?
Cuộc 'khủng hoảng tiền lẻ' ở trạm thu phí Cai Lậy vẫn chưa đến hồi kết mà còn có “khả năng lây lan” như lo ngại của Chủ nhiệm Ủy ban đối ngoại Thường vụ quốc hội Nguyễn Văn Giàu.
Thiết kế website
Lãnh đạo Thái Lan đổ lỗi phim đồng tính nam làm HIV tăng mạnh
Phát ngôn của phó thống đốc Bangkok gây tranh cãi vì vô căn cứ và mang tính chủ quan.
5 thực phẩm đánh bay mỡ thừa vòng 2, eo thon dáng đẹp tức thì
5 thần dược càng ăn bao nhiêu mỡ vòng 2 càng giảm bấy nhiêu, cân nặng tiêu biến không kiểm soát cần dừng ngay khi dáng đã chuẩn.
Chữa viêm ngứa âm đạo chỉ bằng 1 củ tỏi
Khi bị ngứa âm đạo, viêm nhiễm vùng kín đừng dùng thuốc tây lấy củ tỏi là khỏi ngay - chị em hãy lưu lại.
Săn học bổng du học: đừng tham những trường quá lớn
"Đừng tham trường lớn vì tỉlệ cạnh tranh cao",Nguyễn Hoàng Ngân - vừa giành suất học bổng du học Mỹ trị giá 280.000 USD, chia sẻ.
3 công thức hoàn hảo để làm sinh tố sầu riêng ngon nhất cho mùa hè
Sầu riêng là loại trái cây có hương vị, mùi thơm rất đặc trưng, chính vì vậy nó khá kén người ăn, ai đã không ăn được sầu riêng thì thôi chứ đã ăn được thì rất “nghiền”.
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công mức lương cơ bản 18 man / tháng
Những nốt ruồi đào hoa trên cơ thể phụ nữ
Dưới đây là những vị trí nốt ruồi đào hoa trên cơ thể phụ nữ khiến cánh mày râu theo hàng đàn như thiêu thân.
Những bà cụ hài hước, bá đạo
Những cụ già vui tính, hài hước, troll cả thế giới cười ngả nghiêng
Thiết kế website

Giấy phép: 09/GP – Bộ Thông tin và Truyền thông , Cục QLPT,TH&TTĐT - Chủ Biên: Bà Nguyễn Hương Lan

Cố vấn: Ông Đỗ Hoàng Du. Phó Chủ Tịch Hội Nghề Công Tác Xã Hội VN - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn. Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục - NGƯT. Tiến sĩ Nguyễn Tùng Lâm. Chủ tịch Hội Tâm lý Giáo dục Hà Nội. Tổng thư ký Liên hiệp hội KHKT Hà Nội - Tiến sĩ Phạm Văn Sơn. Tổng biên tập Tạp chí Thiết bị Giáo dục - Tiến sĩ Trần Thị Bích Liễu. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục

Biên tập: Tuệ Vân, Nguyễn Hương, Lương Hoài - Tư vấn tâm lý: Nguyễn Thị Tuyền

Địa chỉ: Tầng 14, tòa nhà CTM, 299 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 19006670 - Email: info@camnanggiadinh.com.vn - Quảng cáo: 04. 62 92 69 41

(X) Đóng popup