• Banner 1
  • Banner 2

Bếp ngon  » 

Bếp ngon  » 

Thứ Sáu, 14/07/2017 | 22:06 GMT+7

Công thức pha nước chấm chuẩn ngon cho từng món luộc

Nước chấm là linh hồn của món ăn, mỗi món ăn lại đi kèm với 1 loại nước chấm khác nhau. Dưới đây là cách pha nước chấm chuẩn ngon cho món luộc.
Tổng đài tư vấn dinh dưỡng, thực đơn mỗi ngày
Gọi ngay 19006670 để gặp chuyên gia

cach-pha-nuoc-cham-thit-luoc-2

Nước chấm ngon sẽ khiến cho món ăn của bạn càng thêm phần hấp dẫn. Hãy học ngay cách pha nước chấm chuẩn ngon cho các món luộc dưới đây nhé:

Thịt gà

Chuẩn bị:

- 1 quả chanh.

- 1 thìa muối trắng, 1/2 thìa đường và 1/3 thìa mì chính (tùy ý), 3 lá chanh, 1 quả ớt đỏ, 1 dụng cụ bào vỏ chanh.

Thực hiện:

Bước 1: Muối, đường, mì chính trộn đều. Sau đó, dùng dụng cụ bào vỏ để bào phần vỏ màu xanh phía ngoài (vỏ chanh bào chứa tinh dầu và tạo mùi thơm chính của quả chanh nên bạn đừng bỏ nhé).

Bước 2: Tiếp theo, lá chanh và ớt quả tươi rửa sạch, sau đó thái chỉ rồi thái vụn nhỏ. Trộn đều các gia vị này vào đĩa muối, vắt nước cốt chanh vào và khuấy đều cho muối chanh tan, quyện cùng nhau.

Bước 3: Cho lá chanh và ớt vào là bạn đã có đĩa muối chanh ớt thơm lừng hấp dẫn. Món gà luộc ngon nhiều hay ít một phần phụ thuộc vào gia vị chấm.

Thịt lợn

Nguyên liệu:

- 1/2 quả chanh, 2 tép tỏi, 1 quả ớt.

- 5 thìa nước mắm.

- Đường và nước lọc

Cách làm:

- Chanh vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt. Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

- Cho 2 thìa nước lọc vào khuấy cùng 2 thìa đường tới khi hòa tan hoàn toàn. Tiếp đó, bỏ lần lượt nước mắm, nước cốt chanh vào hòa chung, nếm thử để cân bằng vị chua ngọt cho vừa ăn.

- Bỏ tỏi và ớt băm nhuyễn vào bát nước chấm vừa pha, khuấy đều để vị tỏi ớt ngấm cùng là được.

Thịt vịt

Nguyên liệu:

- 2 tép tỏi, 1/2 trái chanh.

- 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường.

- 5 trái ớt, 1 miếng gừng.

Cách làm:

- Các nguyên liệu gồm ớt, tỏi, gừng cho vào cối giả nhuyễn rồi xúc ra cho vào bát.

- Tiếp đó bạn cho nước mắm, đường, nước cốt chanh vào khuấy đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong.

image: http://media.phunutoday.vn/files/phuong.lai/2017/07/13/cach-pha-nuoc-cham-thit-luoc-3-2229-phunutoday.jpg

cach-pha-nuoc-cham-thit-luoc-3

Thịt chó

Nguyên liệu:

- 50g mắm tôm.

- 2 quả chanh tươi.

- 10 ml rượu trắng

- 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê mì chính.

- Ớt tươi tùy khẩu vị.

Thực đơn bữa trưa cho 5 người chỉ với 53.000 đồng

Cách làm:

- Mắm tôm chọn loại sánh đặc, có màu hơi tím sẫm và thơm mùi vị đặc trưng.

- Thêm đường và mì chính vào dùng đũa khuấy tan.

- Thêm rượu trắng và vắt chanh tươi vào.

- Khi ăn các bạn đánh bông lên và múc vào bát riêng, thêm ớt tươi tuỳ thích. Mắm tôm chấm thịt chó phải pha hơi đặc, vị thật đậm đà, rượu trắng pha vào mắm sẽ tẩy hết mùi tanh vốn có. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận thấy vị mặn rõ ràng của mắm tôm nhưng thơm ngát mùi chanh tươi cực kỳ ngon miệng.

Xem thêm video:


pha nước chấm, ngon nhất, cho các món luộc, chuẩn vị, công thức, nguyên liệu, hướng dẫn, pha nuoc cham ngon, cac mon luoc, ngon nhat, chuan vi, cong thuc, huong dan, nguyen lieu
phunutoday
Ý kiến bạn đọc

  -  

Gửi

Tin mới hơn
Tin tiếp theo

Thiết kế website
Vụ vợ chồng chủ tiệm sửa xe bỗng dưng bị sát hại trong đêm: Nghi can ra đầu thú
Nghi can Lê Văn Hậu (SN 1985, ngụ xã Long Hưng, huyện Châu Thành) vừa ra cơ quan công an đầu thú về hành vi sát hại vợ chồng chủ tiệm sửa xe ở huyện Châu Thành.
Ngắm vợ xinh đẹp của những tỷ phú giàu nhất thế giới
Cùng ngắm nhìn dung nhan vợ xinh đẹp của những tỷ phú giàu nhất thế giới Larry Page, Andrey Melnichenko, Jack Dorsey...
Những cách làm trắng da hiệu quả chỉ với những nguyên liệu cực rẻ tiền
Để sở hữu và duy trì một làn da săn chắc, trắng hồng và khỏe mạnh mỗi ngày thì da cũng cần được chăm sóc đều đặn.
Sưởi ấm bằng than có thể là đang tự đầu độc cả gia đình
Thói quen quá nhiều người mắc vào mùa đông chẳng khác nào đang tự đầu độc cả gia đình mà quá nhiều người không biết cần bỏ ngay kẻo hối hận.
Thông tin cần biết về tuyển sinh lớp 10 ở TP.HCM
Ngày 11.1, lãnh đạo Sở GD-ĐT TP.HCM cho hay việc tuyển sinh vào lớp 10 năm học 2018-2019 vẫn thực hiện theo phương thức thi tuyển.
Thực đơn bữa chiều ấm áp với cá sốt cà, canh khoai sọ nấu xương
Mỗi món ăn sẽ mang hương vị hấp dẫn riêng, đem lại bữa cơm ngon cho cả nhà.
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công mức lương cơ bản 18 man / tháng
Chỉ đích danh 4 con giáp dễ thăn chức, kiếm nhiều tiền trong năm 2018
Chúc mừng những con giáp có tên trong danh sách dưới đây bởi được quý nhân phù trợ, công việc được người trên kẻ dưới ủng hộ, che chở nên khá thuận lợi
Đức Phúc dạy Trường Giang về tình yêu cực lầy lội
Đức Phúc "dạy" Trường Giang cách yêu nghiêm túc, tử tế khiến Hoài Linh và khán giả cũng phải cười ngả nghiêng tạiƠn giời cậu đây rồi
Thiết kế website

Giấy phép: 09/GP – Bộ Thông tin và Truyền thông , Cục QLPT,TH&TTĐT - Chủ Biên: Bà Nguyễn Hương Lan

Cố vấn: Ông Đỗ Hoàng Du. Phó Chủ Tịch Hội Nghề Công Tác Xã Hội VN - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn. Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục - NGƯT. Tiến sĩ Nguyễn Tùng Lâm. Chủ tịch Hội Tâm lý Giáo dục Hà Nội. Tổng thư ký Liên hiệp hội KHKT Hà Nội - Tiến sĩ Phạm Văn Sơn. Tổng biên tập Tạp chí Thiết bị Giáo dục - Tiến sĩ Trần Thị Bích Liễu. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục

Biên tập: Tuệ Vân, Nguyễn Hương, Lương Hoài - Tư vấn tâm lý: Nguyễn Thị Tuyền

Địa chỉ: Tầng 14, tòa nhà CTM, 299 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 19006670 - Email: info@camnanggiadinh.com.vn - Quảng cáo: 04. 62 92 69 41

(X) Đóng popup