• Banner 1
  • Banner 2

Bếp ngon  » 

Bếp ngon  » 

Thứ Hai, 29/05/2017 | 09:21 GMT+7

Cách nấu chè hạt sen thơm ngon chuẩn vị ngày hè

Cách nấu chè hạt sen thơm ngon chuẩn vị nhất giúp thanh mát ngày hè - hãy cùng tham khảo và chế biến cho cả gia đình thưởng thức.
CHUYÊN GIA TƯ VẤN QUA TỔNG ĐÀI 19006670
- Tư vấn tình cảm gia đình, ngoại tình
- Tư vấn yêu đơn phương
- Tư vấn chiều chồng kiểu Nhật
- Tư vấn tránh thai ko cần dùng BCS
- Tư vấn HIV, sức khỏe, giới tính


Hàm lượng dưỡng chất của hạt sen

Thông thường sen phát triển đủ tuổi cao tới 1,5 m và có thể phát triển các thân rễ bò theo chiều ngang tới 3m. Lá to với đường kính tới 60 cm, hoa có đường kính tới 20 cm. Theo số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ thì hạt sen rất giàu hàm lượng protein, ma-nhê, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp.

Cụ thể, 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác như: nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). Trung bình, cứ một ao-xơ hạt sen khô (28 gam) cung cấp khoảng 5 gam protein chất lượng cao, ngoài ra còn giàu chất xơ lại không chứa đường, hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người.

Để có món chè hạt sen thơm ngon, thanh mát cho ngày hè các bạn hãy làm theo hai cách dưới đây:

Chè hạt sen long nhãn

Nguyên liệu:

- 100gr hạt sen khô hoặc tươi.

- Long nhãn.

- 200gr đường phèn, nước, 1 chút vani.

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen loại bỏ tâm sen và rửa sạch, cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho hạt sen vào luộc tới khi hạt sen chín mềm thì vớt ra bát.

Bước 2: Nhãn bóc vỏ và dùng dao nhọn lách xung quanh phần cuống quả nhãn, nhẹ nhàng lấy hạt nhãn ra sao cho cùi nhãn còn nguyên vẹn.

Bước 3: Cho nước vào nồi và thêm đường phèn, bật bếp vừa nấu vừa khuấy cho đường phèn tan hết sau đó cho hạt sen vào nồi nước đường nấu khoảng vài phút cho hạt sen ngấm nước đường rồi vớt ra.

Bước 4: Bạn lấy từng hạt sen nhét vào trong cùi nhãn.

Bước 5: Bật bếp đun cho nồi nước đường sôi trở lại thì cho nhãn bọc hạt sen vào, nấu sôi 1-2 phút là tắt bếp, cho thêm chút vani cho thơm.

che-hat-sen-dua-tuoi

Y học hiện đại với việc sử dụng hạt sen làm thuốc chữa bệnh

Với lợi ích to lớn của các thành phần có trong cây sen, các nhà khoa học Mỹ và phương Tây đang nghiên cứu triệt để về cây trồng này. Trong số này có nghiên cứu về chất chống ô-xy hóa có trong hạt sen trong việc kháng viêm và chống lão hóa.

Cách làm rượu nếp cẩm cho ngày tết Đoan Ngọ

Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Tian ở Viện KI công bố tháng 11 năm ngoái thì đến nay con người đã tìm thấy nhiều hợp chất quý có trong hạt sen có tác dụng kháng vi-rút herpes 1. Thực ra, nghiên cứu này được thực hiện từ những năm 60 ở thế kỷ trước nhưng ngày nay người ta mới có đủ thời gian kiểm chứng. Ngoài tác dụng kháng viêm, rất nhiều thành phần trong hạt sen có tác dụng làm giảm huyết áp, qua thử nghiệm trên động vật đã chứng minh được điều này.

Qua nghiên cứu, y học hiện đại còn phát hiện thấy trong hạt sen còn có chứa nhiều hợp chất có công năng tác dụng giống như chất làm se, có tác dụng làm giảm rò rỉ dịch của các bộ phận nội tạng, như lá lách, thận và tim...Vì vậy những người đàn ông mắc bệnh thận, bệnh suy giảm tình dục, nếu thường xuyên ăn hạt sen sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe. Riêng nhân xanh có trong hạt sen tuy có mùi vị hơi đắng nhưng lại có tác dụng "làm mát", giải nhiệt cho cơ thể.

Xem thêm vdeo:


nấu chè hạt sen, cách nấu, mùa hè, thanh mát, ngon nhất, công thức, và long nhãn, nguyên liệu, nau che hat sen, cach nau, cho mua he, thanh at, ngon nhat, cong thuc, nguyen lieu, va long nhan

phunutoday
Ý kiến bạn đọc

  -  

Gửi

Tin mới hơn
Tin tiếp theo

9 bà nhặt ve chai cùng ra tòa vì rủ nhau ăn trộm
Xét thấy số lượng hàng hóa bị nhóm nữ ve chai ăn trộm chưa được làm rõ nên HĐXX quyết định trả hồ sơ để điều tra bổ sung.
Thiết kế website
Chạm vào những điểm này khi quan hệ chồng sẽ sướng run
Vợ chạm vào điểm này khi quan hệ chồng sướn run người và lên đỉnh liên tục - nằm lòng ngay hôm nay.
Những mẫu tóc hot nhất Thu đông 2017
Chăm sóc và làm mới mái tóc là điều mà phái đẹp làm quanh năm. Tuy nhiên, mỗi mùa trong năm lại có những mẫu tóc hot khác nhau, phù hợp với thời tiết và xu hướng.
Mẹo đuổi muỗi hiệu quả nhất đề phòng tránh sốt xuất huyết
Mẹo đuổi muỗi hiệu quả nhất giúp đình chẳng ai bị sốt xuất huyết dù đang đại dịch - hãy giắt lưng ngay.
Nhiều trường đại học quân đội xét tuyển sinh bổ sung
Trường Sỹ quan Kỹ thuật quân sự, Sỹ quan Lục quân 1, Đại học Thông tin liên lạc… là các trường quân sự dành nhiều chỉ tiêu xét tuyển bổ sung năm 2017.
Cách làm bánh nướng đơn giản đón trung thu
Ngày Trung thu sẽ trở nên ý nghĩa hơn rất nhiều nếu như bạn tự tay làm những chiếc bánh Trung thu cho gia đình mình phải không nào?
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công
Tuyển kỹ sư đi Nhật bóc tách bản vẽ thi công mức lương cơ bản 18 man / tháng
Đàn ông thuộc những con giáp này sẽ rất chung thủy, thương vợ
Lấy được người đàn ông thuộc 1 trong 5 con giáp này thì vợ có thể yên tâm vô cùng vì chàng sẽ luôn thủy chung, son sắt đến cuối đời.
Cô gái không có bộ phận sinh dục, đang quyên góp tiền làm phẫu thuật
Cô gái xinh đẹp thực sự muốn phẫu thuật tạo âm đạo để có cuộc sống bình thường như người bình thường.
Thiết kế website

Giấy phép: 09/GP – Bộ Thông tin và Truyền thông , Cục QLPT,TH&TTĐT - Chủ Biên: Bà Nguyễn Hương Lan

Cố vấn: Ông Đỗ Hoàng Du. Phó Chủ Tịch Hội Nghề Công Tác Xã Hội VN - Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn. Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục - NGƯT. Tiến sĩ Nguyễn Tùng Lâm. Chủ tịch Hội Tâm lý Giáo dục Hà Nội. Tổng thư ký Liên hiệp hội KHKT Hà Nội - Tiến sĩ Phạm Văn Sơn. Tổng biên tập Tạp chí Thiết bị Giáo dục - Tiến sĩ Trần Thị Bích Liễu. Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Phát triển Giáo dục

Biên tập: Tuệ Vân, Nguyễn Hương, Lương Hoài - Tư vấn tâm lý: Nguyễn Thị Tuyền

Địa chỉ: Tầng 14, tòa nhà CTM, 299 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 19006670 - Email: info@camnanggiadinh.com.vn - Quảng cáo: 04. 62 92 69 41

(X) Đóng popup